Sushi
telah indentik dengan Jepang sebagai negara yang memperkenalkan sushi pertama
kali. Tak heran jika mengkonsumsi sushi di Jepang jauh terasa lebih fresh dan
nikmat ketimbang kita mengkonsumsi sushi di restauran-restoran sushi yang ada di luar negara
asalnya seperti negara kita—Indonesia. Ini mirip dengan mengkonsumsi
makanan atau masakan padang atau coto makassar tapi di luar kota Padang atau
Makassar. Tentulah, cita rasanya sangat berbeda. Bukan? Mungkin karena bumbu atau chef-nya yang berbeda kali ya. Entahlah!
 |
| Photo credit: Google |
Restoran
sushi memang tersebar luas di seluruh Jepang. Namun tidak semua toko makanan
menghidangkan sushi. Restoran Sushi hanya tersedia khusus ditempat-tempat
tertentu dan tidak terlalau banyak. Sehingga sangat jarang dijumpai di tengah
kota.
Karena
itu, tulisan ini semoga membantu kamu yang berkunjung atau tinggal di Sendai
untuk menemukan restoran sushi terdekat yang ada di jantung kota Sendai. Adapun beberapa
restoran sushi yang recommended dan wajib kamu kunjungi selama berada di kota Sendai :
Heiroku Sushi
Heiroku
sushi terletak di dekat Sendai Station (Stasiun Kota Sendai). Tempat ini dapat dijangkau dengan berjalan
kaki—sekitar 5 menit. Untuk menuju lokasi kamu bisa menggunakan bantuan link google map beriku—silakan klik di sini. di sini, yang paling favorit adalah sushi aburi salmon taru-taru (salmon bakar), nama salmon (salmon mentah), dan
sushiko (telur ikan).
Kappa sushi
Kappa
sushi letaknya sangat jauh dari sendai station dan tidak ada yang terletak di
jantung kota sendai. untuk menuju kesini, kamu perlu naik kereta JR dari Stasiun Sendai dan turun di Stasiun Nakanosakae jalur—senseki line. Jadi kalau
kamu ke sini ambil rel/jalur senseki line yah, jangan salah ambil rel atau
jalur lain. Kappa sushi ini, letaknya persis di depan Satasiun Nakanosakae. Setelah turun dari kereta, kamu akan langsung disambut banner kappa sushi. Jadi kamu pasti
gak bakala hilang sekalipun pergi sendiri. Atau kamu bisa gunakan link google map ini—silakan klik di sini
Sushi Go Round
Untuk
restoran sushi yang satu ini, terbilang baru, karena baru 2017 lalu diresmikan.
Lokasinya ada pada bangunan cliss road silakan klik di sini untuk menuju lokasi. Sekitar 4 menit jalan kaki dari BookOff Aeon
kota Sendai. Tempat Sushi-Go-Round ini lebih strategis, karena sangat mudah dijangkau. Hanya saja jahe yang dihidangkan di restoran ini, kurang memuaskan—seikit pahit. Beda sekali dengan jahe di kappa sushi—yang enak sekali. Namun untuk tampilan tekstur dan penyajian sushinya cukup menarik.
Jenis
sushi
Untuk
jenis sushi yang dijual di tiga restoran sushi yang saya sebutkan di atas hampir mirip-mirip—alias sama. Hanya saja
cara penyajian dan pelayanaannya berbeda satu sama lainnya. Itulah
tempat sushi yang bisa saya share pada tulisan kali ini untuk kamu
kunjungi selama berkunjung ke kota Sendai. Semoga bermanfaat ya guys!